Inspiração do dia

Oi gente, estou passando por dias de febre e uma incrível dor de garganta. Então, só uma inspiração do dia para alegrar, OK?

Testando receitas

Oi gente,

Testar receitas de cupcakes acaba sendo muito gostoso, porque na verdade pra uma formiga tudo que envolva doce acaba sendo bom, mas a gente acaba depositando tanta expectativa no coitado que quando ele fica um milímetro diferente do planejado é decepção na certa.

Ai que eu fiz os tais cupcakes com massa de nozes e coco e cobertura de brigadeiro de Nutella.....ficaram deliciosos!! Só que o lado crítico, aquele que ainda me faz comprar cupcakes nos "concorrentes" me disse, quase que gritando, que a massa estava um pouco seca. Estava macia, saborosa, mas ainda precisa de mais umidade.....lá vamos nós para mais uma fornada!!

Beijinhos.

Eloise at the Plaza

Oi gente, olha que gracinha essa festa de 05 aninhos!! Acho que a festinha da MC vai ter esse estilo.

Fotos http://blog.hwtm.com

Inspiração do dia

Porque se Deus quiser, teremos laços nos cupcakes de aniversário da MC.

Novos testes

Oi gente,

esse fim de semana levei a central de provas para a casa da minha mãe. É que sempre faço uma receita e acabo comendo sozinha, porque minha bebezinha não come muito doce e meu marido sempre come um único e fala que estava divino. Ou seja, além de não me ajudarem nos testes, também não ajudam a comer toda a produção. Como já senti uma pequena variação de peso, resolvi divivir as calorias com o resto da família.

Fiz uma receita de cupcakes de chocolate e cobertura e recheio de brigadeiro gourmet de Nutella que ficou maravilhosa. Olha, fiz uma receita que rendeu 24 cupcakes e não sobrou nenhum. Todos aprovaram o cupcake como um todo, a massa úmida e macia com a cobertura deliciosa. Então nossa listinha de opções do cardápio já está ficando grandinha...em breve estará liberada!!

Olhem só a gostosura e vejam a massa com o recheio:

Festa da Minnie

Oi gente, vocês ja devem ter percebido que não sou muito fá de festas enlatadas e muito menos de temas óbvios, mas não pude deixar de pensar como essa festinha da Minnie ficou diferente e charmosa, olhem só.

Espero que tenham gostado.

Beijinhos

Eu amo corujas

Oi gente, ia postar uma receita delícia de cupcake de banana caramelada, mas estou sem tempo...e também não consegui fotografa-los. Então, deixo hoje uma gracinha de cupcake de corujinhas, apenas como inspiração.

Beijinhos

Reutilizando decoração de festa

Oi gente,
eu falei aqui que algumas coisas que comprei pra decoração do aniversário de MC valeram muito o investimento porque consegui utilizar depois na minha casa e claro, em futuras festas. As bolas de topiaria e bandejas podem ser utilizadas em eventos futuros e as bandejas ainda podem ser úteis no dia-a-dia. Agora olha só como usei algumas coisas no quarto da minha boneca:

Ela tinha na cebeceira do berço um anjinho de gesso super bonitinho, ai, um belo dia, eu deixei ela por um instante "presa" no berço e quando voltei o enfeite estava na mão dela, na verdade parte dele. Então, como precisava tirar o resto da parede antes que ela se machucasse, e querendo esconder a marca que ficou na parede, coloquei as gaiolas de EVA que estavam penduradas sobre a mesa do bolo e as borboletas que comprei e não usei por falta de tempo na hora de montar tudo.

Outra coisa que já comprei pensando na decoração foram as casinhas de passarinhos com os pássaros de feltro feitos por mim. Ai peguei dois pompons de papel de seda e coloquei como recordação, quando estiverem muito empoeirados podem ser facilmente substituidos.

Beijinhos.





Inspiração do dia

Bom dia!!!

Olha como parece fácil e dá um super charme

Afe

Eu queria comentar, mas perdi as forças!! Lindo demais..

thecakeblog

Flores e laços

Quero muito fazer os cupcakes do aniversário da MC assim!!

Inspiração do dia

É preciso dizer que esse grau de paciência e meticulosidade talvez nunca viva em mim!!

Cupcakes em teste

Oi gente, hoje fiz um teste com uma nova receita, massa de coco e cobertura de brigadeiro gourmet de cappuccino. A massa ainda precisa de um ajuste e a cobertura poderia ser menos doce, embora tenha ficado deliciosa. Como fiz tamanho mini, não ficaram enjoativos, mas na próxima vou colocar dois tipos de chocolate e não apenas o ao leite. Olhem só:

Beijinhos.

Inspirador

Eu ainda chego lá!

Cupcake gourmet

Oi gente, vocês também estão derretendo com esse calor de quase 40ºC?
Eu estou sempre "passando mal", mas o espetáculo não pode parar. Nos últimos 15 dias fiz 3 cursos de cupcakes para aperfeiçoar, conhecer novas técnicas e aprender o que é e como se usa o brigadeiro gourmet nos cupcakes.

Olhem só umas imagens das últimas duas aulas, com a chocolatier Solange Dalle Piagge:

Vamos ver se agora crio coragem de por a mão na massa oficialmente, porque os testes de massas, recheios e coberturas estão acabando com a minha dieta!!

Esse e outros cursos muito legais são da Loja Santo Antônio e você consegue todas as informações pelo site. Mas fica o aviso, a loja tem tudo para a confecção dessas delícias e é impossível sair de lá sem comprar alguma coisa.

Beijinhos e espero que gostem.